“اولین تھائی لینڈ کیولنری ورلڈ چیلنج 2013ء”، میگا بنگنا میں 2 سے 3 مارچ 2013ء تک محکمہ فروغ بین الاقوامی تجارت، ٹی اے ٹی اور بنکاک بینک کا پہلا عالمی ایونٹ

بنکاک، تھائی لینڈ، 20 فروری ، 2013ء /انفوکوئسٹ-ایشیانیٹ/ ایشیانیٹ پاکستان۔۔

محکمہ فروغ بین الاقوامی تجارت، تھائی لینڈ کا شعبہ سیاحت، بنکاک بینک پبلک کمپنی لمیٹڈ، 2 سے 3 مارچ 2013ء تک میگا بنگنا کمپلیکس میں اولین تھائی لینڈ کیولنری ورلڈ چیلنج 2013ء پیش کرتا ہے، وزارت صنعت تھائی لینڈ کے نیشنل فوڈ انسٹیٹیوٹ، تھائی شیف ایسوسی ایشن، تھائی کولنری اکیڈمی، موراکون کی جانب سے مکمل اطمینان اور فوڈاسٹائلسٹ میگزین کی مدد حاصل ہے۔ تھائی کھانوں اور ثقافت کے فروغ اور بین الاقوامی مارکیٹ کو پھیلانے پر زور دینے والا یہ ایونٹ دنیا میں پہلی بار تخلیق کیا گیا ہے اور اس میں دنیا بھر کے 15 ممالک کے پیشہ ور باورچی شامل ہوں گے۔

ڈائریکٹر جنرل محکمہ فروغ بین الاقوامی تجارت محترمہ سریرات راستپانا نے کہا کہ “حکومت کی موجودہ پالیسی کےحوالے سے عزت مآب بونسونگ تپیاپیروم، وزیر معیشت تھائی لینڈ نے زور دیا کہ ‘تھائی لینڈ: دنیا کا باورچی خانہ’ حکمت عملی معیار، حفاظت، شکل و صورت اور ذائقے  کو بہتر بنانے کے حوالے سے تھائی کھانوں کا امیج بہتر بنانا ہے جو تھائی فوڈ کا مارکیٹ شیئر 1 ٹریلین امریکی ڈالرز یا 21 فیصد مارکیٹ توسیع تک پھیلا سکتا ہے جو کسی حد تک مستقل بڑھتی ہوئی عالمی آبادی کا نتیجہ ہے۔ عالمی غذائی مارکیٹ میں سخت مقابلے کے ان لمحات میں تھائی لینڈ کو پروڈکٹ ڈیولپمنٹ اور وسیع مارکیٹ توسیع پور زور دینا ہوگا تاکہ درآمدات کو مطمئن سطح تک پہنچایا جا سکے۔ یہ کام ویلیو-ایڈڈ عمل، مصنوعات کی تفریق اور قیمت کم کرنے کی حکمت عملی سے نمٹنے کی کوشش کرتے ہوئے مصنوعات کو تقویت پہنچانے کے ذریعے کیا جا سکتا ہے۔”

15 ممالک سے تعلق رکھنے والی مقابلے میں شریک ہر ٹیم دو پیشہ ور باورچیوں پر مشتمل ہوگی: جاپان، تائیوان، جنوبی کوریا، بھارت، سنگاپور، ملائیشیا، انڈونیشیا، دبئی، فلپائن، چین، ہانگ کانگ، چیک جمہوریہ، ریاستہائے متحدہ امریکہ اور آسٹریلیا کے کل ملا کر 30 باورچی ہوں گے۔ اہم سرگرمیوں میں تھائی منتخب اجزاء کا اجراء ہوگا جسے محکمہ فروغ بین الاقوامی تجارت  کی جانب سے “تھائی سلیکٹ” کا نام دیا گیا ہے، تھائی اجزاء کو استعمال کرتے ہوئے پکانے کا بین الاقوامی مقابلہ ،اور 2 مارچ2013ء کو جو لوئس کی جانب سے تھائی پتلی تماشہ شامل ہوگا۔ اس مقابلے کی ایک اور اہم بات 3 مارچ کو تھائی اجزاء کا استعمال کرنا ہوگا۔ اختتامی تقریب اور گالا عشائیہ “ذائقے کی پانچویں خصلت” 5 مارچ کو ہوگا جب 5 تھائی ماسٹر باورچی تھائی کوکنگ شو کریں گے۔

مزید معلومات کے لیے رابطہ کیجیے:

ایرن (+66) 2678 1401/ (+66) 81 808 7551،

irin@foodstylist.co.th / www.thaiworldchallenge.com

ذریعہ: فوڈ اسٹائلسٹ کمپنی لمیٹڈ